オープン10か月記念！ロシアの水餃子デザート“チェリーのヴァレーニキ”つくりました！
本日オープン10か月になりました！
10か月前にはいろんな意味で想像のつかなかった現在の状況。
応援してくださってるみなさま、ほんとうに感謝です！
今回の記念ロシアスイーツは、
チェリーのヴァレーニキ！
ウクライナの水餃子、ヴァレーニキ。
中身にチェリー。
バニラアイスとジャムを添えて、あったかくて冷たいデザートバージョンです！
水餃子というとロシアにはペリメニという料理もありますが、
ペリメニはお肉などが入ったお食事、
ヴァレーニキはじゃがいもやきのこ、デザートにはチェリーやカッテージチーズとおやつ感覚のようです。
(餃子の生地は同じなのですよ)
ペリメニは帽子の形に包むので、形もちょい違いますね。
多めに作ったので、お試しでしばらくの間お店でもお出しします。
もしよかったらご賞味ください。
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